お取り寄せバスクチーズケーキ「ロンドーネ」 名古屋市に店舗を構えるイタリア料理店ロンドーネのお取り寄せチーズケーキ、全国にお届けする究極のバスクチーズケーキ、オーガニックの竹炭と国産黒ゴマを使用した「中まで真っ黒なバスクチーズケーキ」をはじめ、月替わりで様々なタイプのチーズケーキを販売しております。ニュージーランド産のクリームチーズと低温殺菌牛乳から作った自家製のクリームチーズを使用した、「究極のチーズケーキ」をぜひご堪能ください。

オリーブオイルの効果、使い方

オリーブオイルは健康に良い

オリーブオイルはオリーブの果実から搾り取る油で、

イタリア、スペインなど地中海沿岸で良く使われる食用油です。

現在では1000種類以上のオリーブオイルが世界各国で作られています。

 

オリーブオイルにはオレイン酸、リノール酸

という脂肪酸が含まれています。

このオレイン酸、リノール酸は悪玉コレステロールを減少させ、

動脈硬化、便秘、生活習慣病の予防に良い効果があると言われてます。

 

エキストラバージンオリーブオイルとピュアオリーブオイル

エキストラバージンオリーブオイルはオリーブの実を絞り濾過したもの。

ピュアオリーブオイルはエキストラバージンオリーブオイルに

他のオイルをブレンドしたもの。主に加熱用に使われてます。

 

オリーブオイルの選び方

オリーブオイルは国際基準で酸度0.8%以下という決まりがあります。

その中でも健康効果に良いのは酸度0.3%以下といわれています。

日本のオリーブオイルは基準がないのでオリーブオイルに他の物を添加して

0.8%になるようにした物や純粋なオリーブではなく不純物も含まれてる

物も多く出回っています。

 

手に入りにくいですが酸度0.3%以下の物を生で少量使うのが

体に良い効果があるようです。

 

加熱せずにサラダに、お肉に、魚にそのまま少量かけて食べるようにしましょう。

 

ただし体に良いといっても油ですから摂り過ぎには注意しましょう。

 

当店で使っているオリーブオイル

当店で使っているオリーブオイルは

イタリア産の「サルバーニョ」

イタリアのオリーブオイル国際コンクールで優勝の実績があり、

有機栽培のオリーブの実から搾るまろやかで、芳醇な香りの

EXバージンオリーブオイルです。

まろやかなのでどんな料理にも合わせやすい万能オイル。

当店ではパンに、サラダ、パスタ、メインとほぼすべての料理に

使用しています。

 

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関連情報

イタリア料理店の体に優しい黒いチーズケーキ - ロンドーネ

お取り寄せバスクチーズケーキ「ロンドーネ」

名古屋市に店舗を構えるイタリア料理店ロンドーネでは、オーガニックの竹炭と国産黒ゴマを使用した「中まで真っ黒なバスクチーズケーキ」をはじめ、様々なタイプのチーズケーキを販売しております。ニュージーランド産のクリームチーズと低温殺菌牛乳から作った自家製のクリームチーズを使用した、「究極のチーズケーキ」をぜひご堪能ください。

屋号 ロンドーネ
住所 〒454-0873
愛知県名古屋市千種区今池南31-21クリエイティブ21ビル1A
営業時間 ランチ
11:30-14:30LO
ディナー
平日18:00-21:30LO
土日17:30-21:00LO
定休日 毎週火曜日
他不定休(月2回)
代表者名 藤田 秋義
E-mail info@rondone.net

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