イタリア料理店が作るバスクチーズケーキ

当店はイタリア料理店です。

イタリアンのチーズケーキといえば、

代表的なものにティラミス、カッサータ、等

マスカルポーネチーズやリコッタチーズを使った物が

多いですね。

バスクチーズケーキはスペインのお菓子ですが、

何故作り始めたか？？

当初はリコッタチーズを使ったタルト、

マスカルポーネチーズのタルト等

イタリアンを意識して作ったものが多かったのですが、

何気に作ったバスクチーズケーキがお客様に大変好評で、

店舗メニューとして定番化していきました。

バスクチーズケーキは定番のプレーンから

はじまり、試しに作った黒ゴマやブルーベリーバスクも

好評でどんどんバリエーションも増えてきたので

全国の皆さんにも知ってもらいたいとの思いで、

オンラインショップを作りました。

毎月新しくなる

「進化系バスクチーズケーキ」

オンラインショップで販売する前には

お試しで店舗のショーケースに入ってる事があるので

是非気にして見て下さい。

まだまだ進化するロンドーネの

「進化系バスクチーズケーキ」

是非お好みの味を見つけに来て下さい。