誕生日のお祝いに 当店のオンラインショップで購入できる 進化系バスクチーズケーキは誕生日ケーキとしても人気です。   遠くに住んでる友人、両親へ宅配だからこそ 贈れるサプライズケー...

バスクチーズケーキの新作登場 秋の進化系バスクチーズケーキ １０月は“マロンバスクチーズケーキ”です。   フランス産のマロンペーストを混ぜ込み、 渋皮煮を乗せて焼き上げた進化...

ヘーゼルナッツの香りのチョコレートタルト   秋の新作デザートの紹介です。 北イタリアのチョコレート「ジャンドゥーヤ」を使ったタルト。 タルト生地はサクサクのパイ生地にチョコを混ぜこ...

進化する究極のバスクチーズ ９月のキャラメルリンゴバスクチーズケーキも 大変好評で、ティラミス風バスクチーズケーキとともに たくさんのご注文をいただいております。   毎月変わ...

９月３週目のランチメニューの紹介です パスタ １・スパゲッティ　ラグービアンコ ビアンコはイタリア語で白 トマトの入らない白いミートソースです。 肉のうまみがストレートに味わえるパスタで...

贈り物に最適な一品 お誕生日のお祝い、結婚祝い、出産祝い・・・ いろいろな人の特別な日に贈るチーズケーキ。   贈られる方にも喜ばれる安心安全で記憶に残る贈り物に 進化系バスクチー...

バスクチーズケーキに合わせる飲み物 今まで何度もブログで紹介している当店のバスクチーズケーキですが、 おすすめの食べ方を紹介します。   デトックス効果の黒いチーズケーキには、赤ワイ...

秋のおすすめパスタの紹介です。   まだまだ暑いですが、 食材は秋らしくなってきました。 夜のアラカルトメニューから 新しいメニューを紹介します。   ・愛知県豊浜産...

ジャンドゥーヤとは？ 北イタリア、ピエモンテ州トリノのチョコレートで、 ペーストにしたヘーゼルナッツ入りのチョコレートです。   ナッツの香りとねっとりとした食感が特徴的な 濃厚な...

イタリア料理店が作るバスクチーズケーキ 当店はイタリア料理店です。 イタリアンのチーズケーキといえば、 代表的なものにティラミス、カッサータ、等 マスカルポーネチーズやリコッタチーズを使った物...

チョコレートの原料は チョコレートとは何から出来ているか？ 意外と知らない方も多いのではないでしょうか。   チョコレートとは カカオ豆を粉砕して粉にしたものに、 砂糖、カカ...

９月ディナーのおすすめアラカルト ９月に入り食材も秋らしくなってきました。 ディナーメニューも少しずつ変わっていきます。   ９月のおすすめ前菜   ・シャインマスカッ...