お取り寄せバスクチーズケーキ「ロンドーネ」 名古屋市に店舗を構えるイタリア料理店ロンドーネのお取り寄せチーズケーキ、全国にお届けする究極のバスクチーズケーキ、オーガニックの竹炭と国産黒ゴマを使用した「中まで真っ黒なバスクチーズケーキ」をはじめ、月替わりで様々なタイプのチーズケーキを販売しております。ニュージーランド産のクリームチーズと低温殺菌牛乳から作った自家製のクリームチーズを使用した、「究極のチーズケーキ」をぜひご堪能ください。

黒ゴマはダイエットにも効果あり!痩せるために役立つ栄養素を紹介

ダイエットの文字

 

ダイエットを成功させるためには、栄養成分に配慮した食生活が必要ですよね。ところで黒ゴマには、ダイエットをサポートしてくれる成分が含まれていることをご存知ですか?本記事では、黒ゴマに含まれるダイエットに効果的な成分をご紹介します。理由も併せて解説するので、ぜひチェックしてみてください。

この記事を読むための時間:3分

ダイエットのためには良質な脂質が必須

ダイエットを試みる際に脂質をカットする方も多いですが、きれいに痩せるためには良質な油をある程度摂取する必要があります。ごまの脂質には、悪玉コレステロール値や中性脂肪を減らす働きがあるオレイン酸や必須脂肪酸のリノール酸が含まれるため、ダイエット中も意識的に摂取しましょう。

黒ゴマに含まれるダイエットに効果的な成分

ここからは、黒ゴマに含まれるダイエットに効果的な成分を詳しくご紹介します。

リノール酸

リノール酸は身体の組織を正常に機能させるために欠かせない、必須脂肪酸の一つです。脂肪は、運動や基礎代謝で燃やすことによりエネルギーに変換されますが、過剰分は体脂肪や内臓脂肪として蓄積されてしまいます。リノール酸を摂取することで、効率的な脂肪燃焼をサポートする酵素を取り込めるため、ダイエットに役立つでしょう。

オレイン酸

オレイン酸には、高カロリー食や高コレステロール食で増加した血液中のコレステロール値を下げる働きがあり、動脈硬化や心臓病などの生活習慣病予防にも役立ちます。日頃の生活習慣に自信のない方は、生活を改善しつつ適正量のゴマを継続して摂取しましょう。

タンパク質

黒ゴマには、身体作りに欠かせないタンパク質も豊富に含まれています。基礎代謝を上げたり、ほどよく筋肉をつけてきれいなボディラインを作ったりするためにも、十分なタンパク質を摂取する必要があります。もちろん黒ゴマだけで1日の必要タンパク質量を摂取することはできませんが、毎日の食事に少しずつ加えることで、ダイエット中に不足しがちなタンパク質を補えるでしょう。

黒ゴマがダイエットに効果的な理由

ここでは、黒ゴマがダイエットに効果的な理由を見ていきましょう。

腸内環境を改善する

ダイエットを成功させるためには、腸内環境を整えて、便通を良くしておくことが大切です。黒ゴマに含まれる食物繊維は腸に刺激を与えて排便を促します。セサミンは、善玉菌を増やして腸内環境を整える効果があるため、痩せやすい身体作りに役立つでしょう。

 

また、ダイエット中に脂質をカットすると便秘気味になってしまうことも多いですが、ゴマの脂質には、腸に刺激を与えて排便を促す効果があることがわかっています。

基礎代謝量の低下を防ぐ

黒ゴマに含まれるセサミンと呼ばれる成分には、老化の主な原因とされる活性酸素を取り除く働きがあります。活性酸素により身体が老化していくと、おのずと基礎代謝量も下がってしまうため、太りやすい身体に変化してしまいます。

 

一定の年齢になると基礎代謝量は徐々に下がっていくものですが、抗酸化力の高い食材を積極的に摂取することで、身体の酸化をを防いで基礎代謝量の低下を緩やかにすることができるでしょう。

食べすぎの防止に役立つ

黒ゴマのおよそ50%強を占める脂質は、タンパク質や炭水化物と比較すると、消化吸収に時間がかかる傾向があります。つまり黒ゴマは、胃腸の中に滞在する時間が長いため、食後に空腹を感じにくい食品と言えるでしょう。腹持ちが良いため、間食や食べ過ぎ防止につながります。

 

脂質過多にならないよう、黒ゴマの過剰摂取に注意!

本記事では、黒ゴマがダイエットに効果的な理由を解説しました。黒ゴマは脂肪分が高いため、食べすぎると脂肪過多になってしまいますが、適量を継続して食べることで効率的なダイエットのサポートに役立ちます。黒ゴマの良質な脂質をうまく味方につけて、ダイエットを成功させましょう。

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この記事を書いた人

Akiyoshi Fujita

イタリア料理「Trattoria RONDONE」オーナーシェフ

名古屋市内のイタリア料理店で
シェフを務めた後2020年に独立し、
イタリア料理店「RONDONE」をオープン
店舗で好評の「バスクチーズケーキ」
をアレンジしてオンラインショップで販売しています。

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屋号 ロンドーネ
住所 〒454-0873
愛知県名古屋市千種区今池南31-21クリエイティブ21ビル1A
営業時間 ランチ
11:30-14:30LO
ディナー
平日18:00-21:30LO
土日17:30-21:00LO
定休日 毎週火曜日
他不定休(月2回)
代表者名 藤田 秋義
E-mail info@rondone.net

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