９月１週目のランチメニューの紹介です

パスタ

１・キャベツとアンチョビのスパゲッティ

ニンニク、アンチョビとキャベツのシンプルな組み合わせ

仕上げにディルを入れハーブ香るスパゲッティになってます。

２・マグロとズッキーニのトマトソーススパゲッティ

マグロで作ったミートソース。

マグロの旨味たっぷりのトマトソースにみずみずしい

ズッキーニを入れました。

メイン料理

１・鮮魚のグリル　フレッシュトマトソース

グリルした魚、蒸し野菜の定番の組み合わせに

オレガノ、エシャロット、フレッシュトマトで作ったソースを

たっぷりかけます。

２・豚フィレ肉のタリアータ

淡白な味の豚フィレ肉をバター、ハーブで焼き上げ、

苦みのある野菜、トマトを合わせ、

仕上げにパルミジャーノチーズをたっぷりかけます。

今週のSP

・仔羊のロースト

ゆっくりとローストした仔羊に粒マスタードのソース。

臭みのないニュージーランド産を使い、

ジューシーに仕上がってます。

赤ワインにあわせてどうぞ。

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