9月ランチメニュー(2)
9月2週目のランチメニューの紹介です
パスタ
1・しらすと舞茸のオイルソーススパゲッティ
篠島産の釜揚げしらすに舞茸の旨味をプラス、
シラス、舞茸、ニンニクのシンプルなパスタです。
2・ベーコンと玉ねぎ、ペコリーノチーズのトマトソーススパゲッティ
イタリア中部の都市アマトリーチェのパスタ「アマトリチャーナ」
本来はパンチェッタを使いますが、日本向けにアレンジし、
ベーコンを使っています。
ペコリーノロマーノ(羊乳のチーズ)をたっぷりかけて
独特の風味、コク、塩味が楽しめます。
メイン料理
1・鮮魚のグリル プッタネスカソース
チェリートマト、オリーブ、ケッパー、アンチョビのソースを
蒸し野菜の上にのせた魚にたっぷりかけます。
2・鶏もも肉のソテー、バルサミコソース
皮目をじっくり焼き“パリパリ”に焼き上げた鶏もも肉のソテー
ソースは粒マスタード入りの甘酸っぱいバルサミコソースです。
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非公開: [次回1月下旬開催予定]オンラインでシェフと一緒に作る材料付き料理教室
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商品紹介
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住所 |
〒454-0873 愛知県名古屋市千種区今池南31-21クリエイティブ21ビル1A Tel:070-9208-9783 |
営業時間 |
ランチ 11:30-14:00LO ディナー 平日18:00-21:30LO 土日17:30-21:00LO |
定休日 |
毎週火曜日 他不定休(月2回) |
代表者名 | 藤田 秋義 |
info@rondone.net |