おすすめメニューの紹介です

・有機野菜の瞬間蒸し

旬の野菜を短時間蒸した料理です。

生に近い野菜の旨味、食感を楽しめます。

シンプルに塩、レモン、オリーブオイルで。

 

・野菜のミネストローネ

数種類の野菜を野菜の水分だけで煮込んだ“食べるスープ”

水を加えず野菜、トマト、オリーブオイルだけで

作った野菜の旨味たっぷりのスープです。

 

・トスカーナ風フライドポテト

ジャガイモとニンニク、数種類のハーブを

一緒に揚げたフライドポテト。

ニンニクとハーブの香りがビールやワインによく合います。

 

定番のメニューの他にも

その日に入荷したお魚、野菜で作る日替わりメニュー

なども用意しています。

 

迷ったら前菜盛り合わせもおすすめです！！

 

素材を生かしたイタリア料理を

食べに来て下さい！！