８月１週目のランチメニューの紹介です。

 

パスタ

 

１・豚肉とキャベツのスパゲッティ

ソフリット（玉ねぎ、セロリ、人参のみじん切りを炒めた物）

と豚肉、キャベツをトロトロになるまで煮込んだソース。

仕上げにパルミジャーノチーズと

フェンネルシードを使い爽やかな香りのパスタです。

 

２・夏野菜のラグーソース　スパゲッティ

小さく切ったズッキーニ、パプリカ、茄子、玉ねぎを

甘みが出るまで炒め軽くトマトで煮込んだソース。

バジルが香る夏らしいあっさりとしたパスタです。

 

メイン

 

１・鶏もも肉のソテー　フレッシュトマトソース

愛知県産の鶏もも肉をハーブでマリネして、

皮がパリパリになるようにゆっくりソテー。

ソースはフレッシュトマト、オリーブオイル、

イタリアンパセリのシンプルな組み合わせです。

 

２・鮮魚のグリル　オレガノ風味のレモンソース

今が旬の魚に

オレガノたっぷり振りかけてからグリル、

ソースはさっぱりレモンとオリーブオイルで

南イタリア風にしました。

 

 

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ランチは月替わりのメニューもあり、

パスタは全６種類、

メインは５種類の中から選べます。

デザートは￥４００で10種類から選べます。

 

今の時期おすすめの冷製パスタもやってます！！

 

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