夜22時、コーヒーと食べたいチーズケーキ。

昼間の忙しさが終わって、

ようやく少しだけ自分の時間ができる夜。

誰かと過ごす夜もあれば、

ひとりで静かに過ごしたい夜もあります。

そんな時間に、

RONDONEのバスクチーズケーキを選んでもらえたら嬉しいなと思っています。

バスクチーズケーキというと、

“濃厚”“ずっしり”“甘い”というイメージを持つ方も多いかもしれません。

でも、RONDONEが目指しているのは、

「最後の一口まで食べたくなるチーズケーキ」です。

濃厚だけど重すぎない。

香りはしっかりあるけれど、甘さは強すぎない。

コーヒーを飲みながら。

ワインを片手に。

ゆっくり音楽を流しながら。

そんな夜の時間に合う味をイメージして、一つひとつ焼き上げています。

特に人気の「ティラミス」は、

コーヒーの香りとほろ苦さが夜にぴったり。

「抹茶」は甘さだけではなく、

少し大人っぽい余韻を楽しめる味わいです。

そして、実は店として一番大切にしているのが「プレーン」。

シンプルだからこそ、

食感や香り、ごまかしの効かないバランスがそのまま出ます。

派手ではないけれど、

気づいたらまた食べたくなる。

そんな存在を目指しています。

最近は、

「仕事終わりのご褒美に食べています」

「子どもが寝た後にこっそり食べるのが楽しみです」

そんな言葉をいただくことも増えました。

“特別な記念日”だけじゃなく、

“なんでもない夜”にも寄り添えるチーズケーキでありたい。

それがRONDONEの理想です。

今日も一日お疲れさまでした。

もし今夜、少しだけ甘いものが食べたくなったら、

RONDONEのチーズケーキを思い出してもらえたら嬉しいです。